Сиыр сүтіне зиян келтіріңіз

Біз сүтті әр түрлі пішінде: сары май, ірімшік, ірімшік, балмұздақ, йогурт, қоспалар, нәресте тамағы, коктейльдер, дәнді дақылдар, пісірілген өнімдер, шай, какао және кофе түрінде әр түрлі пішінде ішуге үйрендік. Барлығы дерлік. Тіпті құрсақ, сүт өнімдері бізге келеді. «Әрбір бұрышта» сиыр сүтінің зияны туралы білмей, артықшылықтар туралы естиміз.

Сиырдың сүті зиянды болып табылады

Біз сүттің кальций сияқты, алақандар С витамині (бұл витаминнің әлдеқайда көп мазмұнымен, мысалы, қызыл бұрыш пен қарақат) бар болғанымен тығыз байланыста болдық. Бірақ, өкінішке орай, статистика көрсеткендей, сүт өнімдерін көп тұтынатын елдерде остеопороз тұтыну деңгейі төмен елдерге қарағанда әлдеқайда кең таралған. Шын мәнінде, сүтте көп кальций бар, бірақ денеге көп қажеті жоқ, ал бүйректер мен ішектер арқылы артық мөлшерді алып, сүйектерден кальций сіңіреді.
Ал порочный шеңбер жасалады, соғұрлым сүт ішеді, бізде аз кальций бар. Дене жаттығуларымен сүйектерді шынымен нығайта аласыз. Ал өсімдік әлемінде кальций жеткілікті. Кальцийдің құрамына арналған жазғыштар - күнжіт, көкнәр, аскөк және жапырақты жасыл. 100 грамм күнжітте кальцийдің күнделікті салмағы бар.

Және бұл сүттің барлық зияны емес, сүт протеині (казеин) құрамында тәуелділікті тудыратын заттар (опиат) бар. Сондықтан біз сүтпен есірткі ретінде «отырамыз». Табиғат нәресте анасына қосылып, сүтімен тамақтандырылуы үшін жасалған. Бірақ адамнан басқа, жабайы жануарлардың ешқайсысы басқа түрдегі сүтті ішпейді, әсіресе оның өмірін сүтті емес. Сондықтан сиырдың сүтін тұтыну жай ғана бізге жүктеледі.

Сиырды көп сүт беру үшін ол гормондардың инъекциясын алады. Тиісінше, бұл гормондар біздің денемізге енеді. Сүт антибиотиктерді қамтуы мүмкін, себебі сиыр көбінесе ауырады. Егер ауыр науқастарда антибиотиктер тағайындалса, олар жұмыс істемей қалуы мүмкін, өйткені біз сүтті тұтынғанға дейін антибиотиктер пайда болған.

Әлемдегі адамдардың жартысынан көбі лактозаның төзімсіздігіне (сүт қанты) ие. Ішектегі шаншу, тұншықтырып, босаңсу, ыңғайсыздық сияқты белгілермен таныссыз. Бұл дененің мүмкіндігінше тезірек лактозадан құтылуды білдіреді.

Барлық оралған сүт жоғары температурада қызады (пастерленген) және іс жүзінде ешқандай пайдалы заттар жоқ. Бұл қазірдің өзінде сүт өнімдері болып табылады және жақсыға қарағанда, дәміне сай келеді.

Сүт 1 типті қант диабетін тудыруы мүмкін. Сүт инсулин шығаратын ұйқы безінің жасушаларына ұқсас заттардан тұрады. Дене бейтаныс заттарға шабуыл бастайды және олармен бірге панкреатикалық клеткаларды өлтіреді. Бұл жалғыз емес, бірақ үнсіз, 1-ші типті қант диабеті.

Сүт құрамында жылу сақталады. Себебі сиырлар антисанитариялық жағдайларда сақталады, сондықтан жұқпалар сөзсіз. Ісік ақ болғандықтан, сүтте байқалмайды.

Балалардағы сүт формулалары балаларға шалдығуды тудырады, ал ата-аналар бұл туралы білмейді; Тіпті емшек сүтімен ауыратын нәрестелер тіпті колик және асқазан проблемалары болуы мүмкін, себебі анасы сүт өнімдерін пайдаланады.

Егер сіз сүтсіз өмір сүре алмасаңыз, онда келесі ұсыныстарды пайдаланыңыз:

• Ең аз сақтау мерзімі бар сүтті сатып алыңыз. Аз сүт
  сақтауға болады, сондықтан ол табиғи болады.
• Ауылдағы фермерлерден немесе достардан сүт сатып алыңыз. Олар бақылайды
  олардың жануарларын, шөптер мен шөптермен тамақтандырады, сүт тікелей құлайды
  сіз фабриканы өңдеусіз, әйнекте.
• Еркек ешкі сүтіне қолайлы, бірақ оған ерекше дәмі бар, мүмкін сіз оны ұнатасыз.
• Егер сіз сүтті алмастыруды білмесеңіз, көкөністерді сынап көріңіз: күріш, қарақұмық, бадам, фундук, соя, сұлы. Үлкен дүкендерде сатылады және үйде блендермен дайындалады. Бұл сиырдың сүтінен бас тартудың ең жақсы тәсілі.

Нәтижесінде сүтте пайдалы ештеңе жоқ, оның пайдасы жарнамамен байытылған. Неге оны ішу керек? Дәмі үшін өсімдік сүті және жабайы алуан бар. Өсімді дайындау үшін өсімдік сүті де қолайлы және көптеген рецептілерде сүт қажет емес, оны сумен алмастыруға болады, мысалы, құймақтарды минералды суға дайындауға болады.

Біз сүт артықшылықтары туралы жиі естиміз, өйткені бәрі оны ішеді, бірақ ешкім қызығушылық танытпайды, сондықтан сиыр сүтінің зақымдануы туралы білмейді. Бұл сұрақты жан-жақты зерттеңіз, бәріне ұқсамаңыз, өзіңіздің және жақын адамдарыңыздың денсаулығын ойлаңыз!