Вегетариандық - әртүрлі себептер бойынша (этикалық, рухани, денсаулық, экологиялық) кез келген жануардың етінен бас тарту. Мұндай тағамдардың түрлері бар. Бүгін мен сіздерге вегетарианизмнің қандай түрлерін және олардың мағынасы туралы айтып беремін.
Вегетариандық түрлер
Кез-келген түрде барлық жануарлардың, балықтың және теңіз өнімдерінің еті алынып тасталады.
- Лакто-ово-вегетариандық - сүтті, жұмыртқаны және балды қолдануға рұқсат етілетін ең үнемді түрі.
- Лакто-вегетарианство - жұмыртқа диетадан шығарылады. Сүт және бал қалады.
- Ово-вегетарианство - жұмыртқа мен балды жеуге болады. Сүт алынып тасталды.
- Вегетариандықтар - вегетарианшылдықтың ең қатал түрі, жануарлардың барлық бөліктерін қоса алғанда, жануарлардың барлық өнімдері (тері, тері, жұмсақ, май және т.б.) алынып тасталады.
Балық пен теңіз өнімдерін пайдалануға рұқсат етілген түрлер бар. Бірақ бұл вегетарианшыларды шақыру қиын, себебі ет ет, жануар ақуызы - жануар ақуызы.
Сырды барлық түрлерде қолдануға болмайды, көптеген ірімшіктерде жануардан шыққан жануар жануарлары бар - бұл жануардың асқазанынан жасалған. Ол ірімшіктің ашытқысы үшін қажет. Бірақ қазір көбірек пирстер микробтық ферментті қолдану арқылы жасалады. микроорганизмдерден бастаушы. Ең аз құрамы бар және ашытқысыз ірімшік сатып алу, мысалы, Агеге ірімшігі жақсы. Немесе үйдегі ірімшік сапалы сүтті жасаңыз.
Жануарлардан басқа жасырын элемент - желатин. Ол жануарлардың сүйектерінен жасалады. Оны өсімдік аналогы - агар агарымен алмастыруға болады. Бұл балдырдан алынған сығынды. Кейде йогурттар мен басқа да сүт өнімдерінің қалыңдатылуына желатин қосылады. Сондықтан барлық өнімдердің құрамын мұқият оқып шығыңыз.
Айтпақшы, гематоген ірі қара малдың көмегімен жасалады, ал сағызда жануар өнімдері болады.
Көптеген косметика түрлері жануарларға және жануарларға арналған өнімдерге сыналған, мысалы, акуладағы бауыр майы сусабындарда (шанель №5) иістерді жақсарту үшін көлеңкелерде, ерін далабында немесе ванна майларында, кит құстарында, балықтың таразы (гуанин) және тырнақ лакпен және т.б. Сондықтан этикалық косметиканы таңдап, жақсы эко.
Сіз қандай да бір вегетарианшылдықты таңдайсыз, кез-келген жағдайда сіздің денсаулығыңыз бен айналаңыздағы әлемге үлкен пайда әкеледі.
