Жасанды тағамдар

Бүгінгі әлемде азық-түлік өте маңызды болды. Тамақты тұтыну бос уақытты және ойын-сауыққа айналды. Бұл жерде ештеңе дұрыс емес, өйткені біз тағамнан ләззат ала аламыз. Бірақ, сіз күшті болғыңыз келсе және денсаулығын сақтап қалғыңыз келсе, нормалар мен ережелер сақталуы керек, әсіресе жасанды тамақтану табиғи түрде үстемдікке ие болғандықтан.

Синтетикалық тағамдар

Экономикалық артықшылықтар бойынша жасанды тағамдар көптеген артықшылықтарға ие, сондықтан дүкен сөрелерінде көп мөлшерде. Ол жылдар бойы нашарлай бермейді, тәуелділікті тудырады, дәмді, дәмді, автоматтандырылған және арзан өнім шығарады, кез-келген дәмді жасай аласыз, аштық сезімін жоя аласыз. Сатып алушылар үшін де пайдасы бар: арзан құны, дәмді, сіз барлық жерде сатып алуға болады. Тамақ емес, ертегі. Бірақ денсаулығының тақырыбы толығымен партия. Сондықтан сіздің таңдауыңыз сіздікі.

Үлкен қаланың ырғақты ырғағы оның ережелерін бекітеді және тамақтануға уақыт жоқ, бірдеңе қорқынышты нәрсе тастау керек. Бұл тамаша ассистенттегі жасанды тағамдар. Шоколадты шоколад, сода, гамбургер, чипсы өте дәмді, дәмді және қымбат емес. Жолда немесе қозғалыс кезінде шайнауға болады. Өте ыңғайлы. Бұл кейбір артықшылықтар сияқты көрінеді. Бірақ бұл айсбергтің шыңы ғана, болашақта денсаулық проблемалары жасырылған.

Ал кейбір өнімдер табиғи болып көрінеді, оларда жылдам тағам бар, бірақ бұл жартылай фабрикат, яғни табиғи жерде ештеңе жоқ. Мысалы, нан, котлет, кейбір көкөністер және соус сияқты гамбургерлерді алыңыз. Нан, котлет, тұздық, қандай көкөністер, олар қанша сақталып қойылғаны, қай жерде дайындалғаны және қай майы бар екенін тереңірек қарастырайық. Ұқыптылық сияқты көрінеді, бірақ сіз өзіңізге осындай тағам қоясыз және осы жаңа жасушалар жасалады.

Енді жасанды тағамдарда қолданылатын негізгі заттар туралы әңгімелестік.

Дәмді күшейткіштер

Ең танымал дәм күшейткіш - бұл барлық жерде табылуы мүмкін E621 натрий глутаматы. Кішкентай дозада зиянды әсер етпейді. Оның күлкілі әрекеті қант пен тұзбен қатар өнімдерге тәуелділіктің пайда болуынан тұрады.

Дәмі

Табиғи, жасанды бар. Бірдей табиғи хош иістендіргіштер химиялық жолмен алынғандықтан, оларды табиғи деп атауға болмайды. Өнімге дәм мен дәмді қосыңыз. Эфир майы - табиғи дәм.

Дәмді алмастырғыштар

Белгілі бір өнімнің дәмі молекулалары химиялық жолмен жиналады және қоспа ретінде пайдаланылады. Сондай-ақ тәттілендіргіштер тәттілендіргіштерді қамтиды.

Бояғыштар

Табиғи, жасанды түстер бар. Табиғи қызылша немесе көмір түсі ретінде жіктелуі мүмкін. Жасанды бояғыштар таза химия болып табылады, бірақ олар тағамдық дәреже деп аталады.

Консерваторлар

Бұл заттардың жарамдылық мерзімін ұзартатын заттар. Табиғиға тұз, бал, түтін, алкоголь, сірке суын, түтін, дәмдеуіштер жатады. Жасанды консерванттар толық түсінілмейді, аз мөлшерде қауіпті емес, бірақ оларды болдырмау жақсы.

Маргарин

Олар сары май алмастырғыш ретінде пайдаланылады. Ол құрамында әртүрлі өзгертілген өсімдік майлары мен тұз, қант, эмульгаторлар мен дәмді қосатын жануарлар майларынан тұрады. Негізінен бұл транзит майларынан тұрады. Табиғи шақыруға қиын болатын қауіпті өнім.

Сүтті майдың қосындысы

Ол негізінен пальма майынан өсімдік майларынан тұрады. Маргаринге ұқсас, бірақ транс майлары жоқ. Өнімнің жарамдылық мерзімін көбейтеді және өнім бағасын төмендетеді. Аяғына дейін зерттелмеген, бірақ барлық жерде қолданылады.