Ет орнына қарағанда

Егер сіз өзіңіздің бүкіл өміріңізді дәстүрлі тағаммен жеп қойған болсаңыз, онда дене белгілі бір талғамға және иіске үйренеді. Ал 1 күн ішінде ақыл-ой өзгеруі қиын болады. Кез-келген уақытта ескі рационнан бір нәрсе жеуге болады. Егер сіз қасақана етден бас тартсаңыз және оны қалай өндіріп жатқанын түсінсеңіз, бірақ дәмі сізді ұстап тұрса, онда сізді барлық дәмі мен қасиеттеріне қарай алмастыруға қарағанда, барлық параметрлерді білу қажет.

Көкөніс етінің алмастырулары

1. Бұршақтар - жасымық, бұршақ, ноқат, бұршақ, үрме бұршақ, соя. Шөптер мен ақ бұршақтар тауыққа ұқсайды. Қызыл бұршақтар мен соя - сиыр еті. Дәнді нандардан етге өте ұқсас дәмді вегетариандық котлеттер жасауға болады. Ет пен тауыққа дәмдеуіштерді қосу жеткілікті, және сіз толық котлет аласыз. Олар өте қарапайым, тіпті жұмыртқасыз: бұршақ, тұтас бидай ұны, өсімдік майы, дәмдеуіш, пияз, сарымсақ. Котлеттерді пісіріп, екі жағынан қуырыңыз. Ал егер сіз томат-сарымсақ соусын жасасаңыз, онда сіз көбірек қуанышқа бөленесіз.
2. Соя еті. Көптеген дүкендерде сатылады - крекерге ұқсайды. Түрлі тағамдар үшін түрлі өлшемдер бар. Олардың ішінен дәм мен дәмділік сияқты толық ет жасауға болады. Дайындау процесі қарапайым: алдымен соя еті пісірілген, мысалы, лавр жапырағы немесе басқа да дәмдеуіштер, содан кейін пияз мен дәмдеуіштермен қуырылған болуы керек. Пеште пісіруге немесе пісірілген тағамды пісіруге болады. Егер сіз тұздықты жасасаңыз және гарнирмен араласатын болсаңыз, ет дерлік айырмашылығы жоқ.
3. Сеитан - ақ ұндан алынған крахмалдан жасалған бұл тағам. Бұл майсыз шошқа етіне ұқсайды. Қалай дайындалады: қамыр ұн мен сумен араласады, содан кейін кранның астында жуады, оны үнемі созады. Қамырдың сарғайғанына дейін мұны орындаңыз. Енді қалған масса дәмдеуіштерде қайнатылып, салқындатылып, әртүрлі «ет» ыдыстарын дайындауға болады - қуыру, пісіру, сыбдыр кебабын, стейктерді және т.б. Бұл өте нәзік және дәмді ет алмастырушы болып табылады.
4. Саңырауқұлақтар. Өзгерістер үшін бұл. Сіз пісіруге, қуыруға, пирожьте, зрацы, котлеттер, тұзды және т.б. Әрине, саңырауқұлақтардың өз дәмі бар, бірақ егер сіз оларды пиязбен қуырсаңыз, етге жақсы балама болады.

Біреудің айтуы бойынша, етдің дәмін алмастыру - бұл өзіңізге жатып, ет бөлігін жейтін жақсы. Ешкімге құлақ салмаңыз - бұл сіздің таңдауыңыз, сіз не жеп, қалай сезінетінін шешесіз. Уақыт өте келе, сіздің денеңіз бейімделеді және алмастырғыштар психиканың қайта құру уақытына қажет. Асығыспаңыз. Рахаттану және қолданыңыз!